Un duro addio ad un noto chef. Se ne è- infatti- andato all’età di 68 anni il cuoco Fabio Picchi, lasciando la moglie e quattro figli. Aveva anche partecipato ad una puntata di una vecchia edizione de La Prova Del Cuoco. Il cordoglio dei fan e del grande pubblico che non l’ha mai dimenticato.
Addio allo chef Fabio Picchi, l’uomo è scomparso a 68 anni lasciando vedova la moglie Maria e orfani quattro figli. I motivi del decesso.
Era malato da tempo
Fabio Picchi, in quanto grande amante della cucina in toto, aveva reinterpretato grandi classici della tradizione fiorentina con un tocco di originalità, davvero impossibile da non apprezzare soprattutto da coloro che amano sperimentare in cucina.
Durante inoltre il corso della sua avventura tra i fornelli, non ha potuto non regalarci anche alcuni splendidi bestseller che torneremo a leggere e rileggere con ardore.
Malato da tempo, è deceduto all’età di 68 anni, lasciando un profondo vuoto in tutti coloro che l’hanno sempre amato, seguito e sostenuto con calore.
Fabio Picchi è nato a Firenze nel 1954. Possedeva-indubbiamente- un carattere alquanto irrequieto e innumerevoli grandi passioni.
Cresciuto tra libri di scuola, non si sentiva -però- molto portato per lo studio, preferendo cercare di gran lunga trovare la propria strada nel mondo. Ci aveva dapprima provato in Tv, puntando in primis a piccole emittenti locali. Quindi “aveva tirato i remi in barca” approdando presso la ditta di suo padre, dove avrebbe potuto contare su un avvenire sicuro, non arrendendosi ciononostante di fronte a niente!
Un uomo dai mille interessi, dalla cucina, alla Tv. Dai libri fino alla politica
Da allora prese una decisione, ovvero quella di aprire un ristorante, un sogno che poi ha realizzato nel 1979 quando, ancora giovanissimo, aveva tagliato il nastro al suo Cibreo. Il locale, situato nel cuore pulsante del quartiere di Sant’Ambrogio, era ben presto diventato un simbolo di Firenze e aveva accolto tanti ospiti vip nella sua sala.
Orgogliosissimo della sua creatura, vi aveva dedicato anima e corpo, concentrandosi soprattutto sulla cucina toscana, suo grande e immenso amore.
Non contento si era anche dato alla scrittura, dando alle stampe svariati libri nei quali narrava storie decisamente molto affascinanti dei luoghi per lui più belli, lasciando ovviamente spazio ad alcune delle sue migliori ricette.
E poi era arrivato in tv, spesso ospite di salottini quali quello di Sveva Sagramola a Geo&Geo e di Antonella Clerici a La Prova del Cuoco.
Non aveva nemmeno rinunciato alla sua passione per la politica che lo aveva indotto ad avvicinarsi a Matteo Renzi, che è stato – tra l’altro- uno dei primi ad annunciare la dolorosa scomparsa dello chef.
Lascia la moglie e quattro figli. E’ il primogenito a occuparsi del suo ristorante
Nonostante la sua carriera molto movimentata e prolifica di impegni, Fabio Picchi aveva trovato spazio persino per l’amore. La sua famiglia lo aveva sempre sostenuto in questo percorso, così come aveva fatto sua moglie Maria Cassi.
Lei, talentuosa artista di teatro, dopo aver tanto a lungo studiato non si è d’altronde mai risparmiata, girando il mondo con i suoi spettacoli. Insomma, a casa Picchi l’arte e la passione non sono mai mancate, questo lo possiamo ben dire a pieni polmoni e a gran voce!
Dal grande amore tra Fabio e Maria era nato un progetto bellissimo, quello del Teatro del Sale. Un luogo dove, come loro stessi avevano affermato, proporre attraverso l’arte, la cultura e la cucina una certa idea di vita.
E, soprattutto, dalla loro magica unione sono nati quattro splendidi figli (tre maschi e una femmina), che hanno portato avanti il genio paterno. È -infatti- Giulio, il primogenito, ad aver preso in mano le redini del Cibreo ormai diversi anni fa, coniugandovi la sua passione per la cucina a quella per il disegno che tanto ama e apprezza fin da piccino.
